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Evento ufficiale
La Notte del Gelato: il grande spettacolo del gelato artigianale
Premiazione Concorso Internazionale Francesco Procopio Cutò
lunedì 16 novembre
·
21:00–22:00
Teatro Politeama
Il percorso di Sherbeth culmina ne La Notte del Gelato: lunedì 16 novembre il Teatro Politeama Garibaldi di Palermo ospita la proclamazione dei vincitori del Premio Procopio Cutò.
Una grande serata di spettacolo, con musica e danza ad accompagnare l’assegnazione dei premi e a celebrare la ricerca, la creatività e la cultura artigiana dei maestri gelatieri.
Una cornice in cui la bellezza dell’architettura incontra oltre centocinquanta anni di storia dello spettacolo palermitano.
A condurre sono Maddalena Fossati e Danilo Poggio, due professionisti che uniscono competenza gastronomica e capacità divulgativa.
Direttrice de La Cucina Italiana dal 2017, Maddalena Fossati ha promosso il percorso che ha portato al riconoscimento della cucina italiana come patrimonio culturale immateriale dell’UNESCO, presiedendone il comitato promotore. Una presenza che lega la celebrazione del gelato a una visione più ampia del cibo come cultura e identità.
Giornalista professionista, assaggiatore di vino diplomato e componente di giurie enologiche e gastronomiche, Danilo Poggio racconta da oltre quindici anni il mondo del gusto attraverso radio, televisione ed eventi dal vivo. Insieme accompagneranno il pubblico nel momento più atteso del Festival, quando le creazioni in concorso incontrano il verdetto delle giurie e il lavoro dei loro autori riceve il proprio riconoscimento.
Per partecipare è necessaria la prenotazione. Si accede presentando il biglietto ricevuto all’atto della registrazione nella webapp, fino a esaurimento dei posti disponibili.
Chi c’è
Modera
Maddalena Fossati Dondero
Giornalista e scrittrice milanese, Fossati è una figura di spicco nel panorama culturale italiano. Dopo anni a Parigi come freelance per la stampa italiana e una lunga carriera presso Vanity Fair, nel 2017 viene nominata Direttore de La Cucina Italiana, rivista storica e simbolo della cultura gastronomica nazionale.
Da dicembre 2020, dirige anche Condé Nast Traveller, il magazine di viaggio emblematico della casa editrice newyorchese, portando avanti il suo amore per i viaggi e il mondo dell’hotellerie.
Fossati ha un approccio innovativo al giornalismo, ponendo la cultura al centro delle sue narrazioni e intrecciandola con la contemporaneità e le contaminazioni artistiche. Sotto la sua guida, La Cucina Italiana ha lanciato iniziative di grande impatto, come la candidatura della cucina italiana a Patrimonio immateriale dell’UNESCO, di cui Fossati è stata Presidente del Comitato Promotore. Un progetto che ha portato una grande visibilità e un enorme prestigio a tutto il sistema Italia. È anche giudice/talent della trasmissione Celebrity Chef accanto ad Alessandro Borghese su TV8 e curatrice della classifica The 25 Most Powerful Chef di Forbes Italia.
Con
Danilo Poggio
Danilo Poggio non è soltanto un giornalista professionista alle prese con la cronaca quotidiana dirigendo un tg regionale piemontese. È anche un eno-gastro-appassionato, per discendenza, per vocazione e per scelta. Assaggiatore di vino diplomato, fa parte di giurie di concorsi enologici e gastronomici. Da oltre 15 anni si impegna a parlare di piatti e di vino sulla carta stampata (Avvenire, La cucina italiana, Condé Nast Traveller), in radio (Radio Deejay e Radio Capital), in tv (Italia Uno, Rai Scuola e GRP Televisione) e in molti eventi dal vivo in giro per l'Italia. A dimostrarlo, i suoi video che potete trovare su Instagram, YouTube e anche su Spotify, con il podcast I nuovi mosti. Nominato Cavaliere della Repubblica italiana per la passione nella “divulgazione del valore dei territori”, ama assaggiare i luoghi, convinto che le domande serie si possano porre soltanto a tavola e rigorosamente dopo il dessert. Torna a Sherbeth con infinito entusiasmo.
1. Compri i Tasty2. Mostri il tuo QR3. Scopri gli Itinerari di gelato4. Recensisci e vinci5. Trasferisci TASTY, ovunque e a chiunque6. Partecipi ai nostri eventi7. Scopri dove sono i gelatieri
I Tasty sono il credito del festival. Li compri quante volte vuoi dal telefono o in una delle casse — e poi giri tra gli stand e goditi il tuo gelato.
Un Tasty vale un euro di gelato. Ma ogni pacchetto è un’offerta a sé: più è grande, più degustazioni ti regaliamo. Tieni d’occhio le promozioni.
Ci sono tanti modi di attraversare Sherbeth: seguire la curiosità, lasciarsi guidare da un ingrediente, ritrovare un sapore familiare. Oppure prendere una strada nuova e scoprire dove porterà, un assaggio alla volta.
Nascono così «Gli Itinerari di gelato», 10 percorsi degustativi trasversali, ognuno di 6 tappe, che intrecciano gusti, territori e interpretazioni attraverso affinità e contrasti, nuove prospettive.
Non sai da quale cominciare? Il quiz «Che gelato sei?» ti consiglia il tuo. Paghi col QR da una gelateria dell’itinerario e il passaporto si timbra da solo, anche per gli assaggi che hai fatto prima di iscriverti.
Completa un itinerario, uno qualsiasi: ricevi un Conetto in omaggio nel tuo Wallet, da ritirare al banco.
Pochi minuti dopo ogni assaggio puoi votare quel gelato, fino al 16 novembre: un voto per gelateria. I voti espressi entro il 15 novembre decidono il Premio del pubblico. Con 25 voti diventi Gran Giurato: il badge compare in «Il mio festival».
Ogni 6 voti un Conetto in omaggio, che arriva da solo nel tuo Wallet: fino a 10 in tutto.
Puoi mandare Tasty a chiunque, quanti ne vuoi, e riceverne da chi te ne manda. E se hai in mano uno scontrino con dei Tasty sopra, lo carichi e finiscono nel tuo portafoglio: vale anche se quello scontrino non l’hai comprato tu.
Quello che avanza resta dov’è, e puoi sempre regalarlo a chi è con te.
Chi partecipa, che gusti propone e in che punto della piazza trovi il suo stand: la mappa te lo dice in un tocco, e la scheda di ogni gelatiere racconta il resto.
Metti fra i preferiti quelli che vuoi assaggiare: li ritrovi tutti insieme quando sei sul posto.
Evento ufficiale
